調理実習

行き場を失った高知のカンパチをお迎えしてみた

行き場を失った20万匹のカンパチ。たとえ1匹でも美味しく食べようと丸ごと1匹を手に入れて調理してみた体験記。
ハンドメイド部

手仕事としてのハンドメイドが好きな理由

改めて私の心に問いかけてみました Q 手仕事としてのハンドメイドが好きな理由は?A 「手を動かして何かを作りあげる事が好き」 ということに尽きるのではないか?と思います。そんなことを思いながら、思いつくままに書いてみました。 ...
レシピ

”飲む血液”を手軽に食べよう、ビーツの簡単サラダ♪

「飲む血液」と呼ばれるビーツは、とても栄養が豊富ですが、どうやって調理すればいいかわからないという話も耳にします。この記事では美味しくて簡単なビーツのサラダを紹介します。
調理実習

お手軽な燻製に挑戦してみたよ!

お手軽にできるという燻製土鍋を使って、燻製に挑戦してみた記録です。
レシピ

【簡単レシピ】格安カジキマグロを美味しく食べるコツはこれ!

安くて美味しい、カジキマグロのレシピです。作り置きにも最適!
日常の徒然語り

お初にお目にかかります〜少し自己紹介

まりなと申します。 まだ手探り状態なので、右も左もわからずウロウロしております。まずは、日常の記録をしながらボチボチと慣れていこうと思います。いろいろ不手際はあると思いますが、生ぬるく見守っていただければ助かります。 ・・・と...
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